Les Délices d'Estremadure

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Depuis plus de 12 ans, Maria Guadalupe Jaramillo Garcia (native d'Estremadure dans la province de Caceres) et Yvon Riffaut, vous proposent sur les marchés des Pyrénées Orientales, près de Perpignan, de nombreux produits alimentaires gastronomiques, sélectionnés avec soins, pour la plupart directement auprès du producteur.

Dans un premier temps, seulement quelques huiles d'olive vierge et vierge extra, huiles d'olive biologiques en provenance pour beaucoup d'entres elles de la région d'Estremadure, puis au fil du temps, l'étalage s'est agrandi et de nouveaux produits sont apparus, comme les olives vertes ou noires natures et truffées aux anchois, au citron, à l'ail, le paprika AOC appelé '' pimenton de la vera '', fumé au bois de chêne , de quelques épices, puis, plus tard, les objets en bois d'olivier. Au fil des voyages, la rencontre de producteurs en Dordogne, en Normandie, ont permis une petite place pour l'huile vierge de noix du Périgord, et le vinaigre de cidre fermier de Normandie.

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Olivier de Valverde de la vera

L'activité est devenue peu a peu liée au domaine de l'olive et de l'olivier, avec l'ajout de savons à l'huile d'olive, dont les incontournables savons de Marseille, et bien sûr le savon d'Alep, l'ancêtre de ce dernier

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